Les fish'recettes by Qwehli

Brochettes apéro'crevettes

Brochettes apéro'crevettes

Ingrédients : 1 crevette Black Qwehli par brochette 1 dizaine de piques en bois 1 mangue 1 avocat 1 citron jaune Graines de sésame Sel, poivre Recette : Décortiquez les crevettes. Vous pouvez juste laisser le bout de la queue si vous le souhaitez Découpez des cubes dans la mangue et dans l'avocat. Citronnez les cubes d'avocat pour éviter qu'ils noircissent Dans une assiette creuse mélangez de l'huile d'olive avec du sel et du poivre. Dans une autre assiette versez les graines de sésame Trempez les crevettes dans l'huile puis dans les graines de sésame Préparez les mini brochettes en...

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Salade fraicheur avocat-Black Qwehli

Salade fraicheur avocat-Black Qwehli

Ingrédients : 1 crevette Black Qwehli par brochette 1 avocat 1/4 d'oignon rouge 1/2 laitue Citron vert Huile d'olive Coriandre Sel, poivre Recette : Préparez la vinaigrette : 2 càs d'huile d'olive extra vierge et le jus d'un citron vert fraichement pressé, du sel et du poivre. Réservez. Décortiquez les crevettes. Épluchez et découpez l'avocat en tranches. Émincez 1/4 d'oignon rouge. Découpez la laitue en fines bandelettes. Lavez et émincez la coriandre. Mélangez les crevettes avec la vinaigrette et les oignons. Ajoutez de la coriandre hachée. Mélangez-les bien. Dans une assiette déposez la laitue. Recouvrez du mélange crevettes-oignons puis terminez...

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Dips pour crevettes Black Qwehli

Dips pour crevettes Black Qwehli

Ingrédients : 1 guacamole 1 mayonnaise épicée Sauce fromage blanc Crevettes cuites Black Qwehli Préparer le Guacamole : 2 avocats 1 càs de citron vert 1 gousse d'ail écrasée Quelques gouttes de tabasco 1 oignon rouge émincé Sel, poivre Préparer la Mayonnaise : 1 jaune d'oeuf 1 càc de sel 1 càc de moutarde 1/2 càc de piment d'espelette 300ml d'huile végétale 1 càc de jus de citron poivre Préparer la Sauce fromage blanc : 100g de fromage blanc 1 càs de moutarde 2 càs de jus de citron 2 càs d'herbes fraiches au choix ou mélangées (aneth, ciboulette, estragon, coriandre...)...

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Saumon Royal QWEHLI®, légumes de saison & sauce aux truffes

Saumon Royal QWEHLI®, légumes de saison & sauce aux truffes

La recette parfaite de cuisson au barbecue sur un OFYR évidemment ! Découvrez la cuisson parfaite de notre saumon Qwehli sur les brasero plancha OFYR.

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