Brochettes apéro'crevettes

Ingrédients :

  • 1 crevette Black Qwehli par brochette
  • 1 dizaine de piques en bois
  • 1 mangue
  • 1 avocat
  • 1 citron jaune
  • Graines de sésame
  • Sel, poivre

      Recette :

        1. Décortiquez les crevettes. Vous pouvez juste laisser le bout de la queue si vous le souhaitez
        2. Découpez des cubes dans la mangue et dans l'avocat. Citronnez les cubes d'avocat pour éviter qu'ils noircissent
        3. Dans une assiette creuse mélangez de l'huile d'olive avec du sel et du poivre. Dans une autre assiette versez les graines de sésame
        4. Trempez les crevettes dans l'huile puis dans les graines de sésame
        5. Préparez les mini brochettes en alternant un cube de mangue, une crevette et un morceau d'avocat
        6. Servir bien frais

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