Salade fraicheur avocat-Black Qwehli

Ingrédients :

  • 1 crevette Black Qwehli par brochette
  • 1 avocat
  • 1/4 d'oignon rouge
  • 1/2 laitue
  • Citron vert
  • Huile d'olive
  • Coriandre
  • Sel, poivre

      Recette :

        1. Préparez la vinaigrette : 2 càs d'huile d'olive extra vierge et le jus d'un citron vert fraichement pressé, du sel et du poivre. Réservez.
        2. Décortiquez les crevettes.
        3. Épluchez et découpez l'avocat en tranches. Émincez 1/4 d'oignon rouge.
        4. Découpez la laitue en fines bandelettes. Lavez et émincez la coriandre.
        5. Mélangez les crevettes avec la vinaigrette et les oignons. Ajoutez de la coriandre hachée. Mélangez-les bien.
        6. Dans une assiette déposez la laitue. Recouvrez du mélange crevettes-oignons puis terminez par une tranche d'avocat.
        7. Servir bien frais.

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