Les fish'recettes by Qwehli — Saumon
Saumon Royal QWEHLI®, légumes de saison & sauce aux truffes
La recette parfaite de cuisson au barbecue sur un OFYR évidemment ! Découvrez la cuisson parfaite de notre saumon Qwehli sur les brasero plancha OFYR.
Pavé de Saumon QWEHLI® sur lit d’épinards et sa sauce mangue
Chef Johan Ducroquet vous livre ses secrets de préparation pour une délicieuse sauce à la mangue, parfaite pour accompagner nos pavés de Saumon Qwehli.
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Saumon royal QWEHLI® «île flottante» chou-fleur royal, caviar Sturia®
Réalisez une sublime émulsion de saumon royal fumé grâce aux conseils du Chef Grégoire Berger.
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Le Saumon Gravlax QWEHLI® aux aiguilles de pin / sorbet Raifort
Le Chef David Galienne vous livre ses secrets pour réaliser un sorbet raifort, idéal pour accompagner le saumon royal Qwehli préparé façon gravlax.
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