Les fish'recettes by Qwehli

Tartare de Bar QWEHLI®, citron vert - sésame grillé

Tartare de Bar QWEHLI®, citron vert - sésame grillé

Découvrez notre Tartare de Bar Qwehli spécial fêtes de fin d'année !

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Carabineros Qwehli® à la plancha, asperges au lard, jus de tête

Carabineros Qwehli® à la plancha, asperges au lard, jus de tête

Réalisez un jus de lard pour accompagner nos Carabineros grâce aux conseils du Chef Michel Hulin.  Découvrez la recette en cliquant ICI

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Gambero rosso QWEHLI®, glacé de concombre, pomme granny smith et charbon végétal

Gambero rosso QWEHLI®, glacé de concombre, pomme granny smith et charbon végétal

Le Chef Quentin Durand nous livre son secret pour réaliser une délicieuse gelée de concombre. Sa fraicheur est idéale pour accompagner les Gambero Rosso Qwehli. Découvrez la recette en cliquant ICI

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Filet de bar QWEHLI® aux légumes, couscous et beurre au citron vert

Filet de bar QWEHLI® aux légumes, couscous et beurre au citron vert

Ingrédients (2 pers.) : 2 filets de bar Qwehli 150g de couscous 150g de légumes assortis (brocoli, poivron vert, oignon, tomate séchée...) 120g de beurre clarifié avec le jus d'un citron vert et son zeste herbes aromatiques (ciboulette, aneth...) fleur de sel et poivre moulu Recette : Préparer le couscous comme d'habitude Faites sauter les légumes avec une partie du beurre clarifié Ajouter les légumes au couscous et assaisonner Faites griller légèrement les filets de bar dans une poêle bien chaude en les arrosant régulièrement du reste de beurre Parsemer les filets d'herbes aromatiques et assaisonner    © Frescamar

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