Les Soles portions

Notre seule question est d'une pêche artisanale, réalisée à l'aide de filets trémails. Cette technique permet d'obtenir les prises non désirées et de garantir la qualité de notre poisson. Pour laisser à notre seul le temps de se reproduire, nous les pêcheurs uniquement hors des périodes de fraie et de ponte.

• Conservation unique de la fraîcheur
• Technique de pêche douce et respectueuse
• Chair fondante et savoureuse

Plaque de 2 soles 300-400gr /pc

Format Chef: 8 soles 4 plaques de 2 soles Dimension de la boite : 38,2 x 21,6 x 10,8 cm

Conseil de remise en œuvre: Laissez le produit dans son emballage d'origine et placez-le au réfrigérateur pendant 24 heures (selon la taille du produit) entre 2 et 4 ° C. Il est prêt à être dégusté. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 24 heures après décongélation.

Pressé? : Conservez le produit dans son emballage d'origine et immergez-vous dans une eau entre 15 et 20 ° C pendant 20 min (durée à ajuster selon l'épaisseur du produit). Il est prêt à être dégusté. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant 24 heures après décongélation.

Produit surgelé. NE JAMAIS RECONGELER UN PRODUIT DÉCONGELÉ.
• Au congélateur à -18 ° C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage 
• 3 jours dans le compartiment à glace 
• 24 heures dans votre réfrigérateur